Des expériences pétillantes pour vos cours de chimie
Vous êtes enseignant.e de chimie à la recherche d'idées ? Les Olympiades de chimie viennent à la rescousse ! Les bénévoles ont divisé une expérience de la finale en trois parties adaptées à l'enseignement, qui seront publiées ici. Partie 1: Analyse qualitative de pastilles effervescentes
Dans le laboratoire lors de la finale des Olympiades de chimie. (Source : Luca Ferrari, ETH Zurich)
Durée : environ. 30 minutes Difficulté: Moyenne
Vous trouverez ici un téléchargement PDF de cette fiche d'exercices ainsi que les réponses et les instructions pour préparer l'expérience.
Détermination de la présence de cations divalents dans les pastilles étudiées
Dissoudre chaque pastille effervescente dans de l’eau désionisée dans un bécher de 100 mL. Il est permis d’écraser la pastille avec le pistil dans le mortier. Mais alors assurez-vous de bien rincer le mortier et le pistil avec de l’eau pour chaque pastille. Utiliser le minimum d’eau pour y parvenir : ne remplissez pas le bécher. Agitez pour aider la dissolution. Ajoutez un peu d’acide chlorhydrique dilué si la pastille n’est pas complétement dissoute.
Remplir le bécher jusqu’à la graduation de 100 ml avec de l’eau désionisée.
En médecine, les pastilles que vous avez reçues servent à rétablir l’équilibre ionique de l’estomac après une maladie ou un effort violent. Déterminer la nature du ou des cations divalents présents dans ces pastilles, à l’aide du matériel et des produits suivants :
(Tableau des réactions ioniques permettant l’analyse qualitative)
Solution d’ammoniaque
Eau désionisée
Acide chlorhydrique dilué
Papier pH
Des pipettes de verre ou de plastique
Solution d’oxalate de potassium
Petits récipients de verre (tubes à essais)
Solution de carbonate de sodium
Solution d’hydrogénophosphate de sodium
Solution d’hydroxyde de sodium
Question théorique
Quelle est la composition qualitative en cations divalents de vos pastilles ? Ecrire les équations des réactions qui ont permis de les identifier.
Vous souhaitez déjà découvrir les trois parties de l'expérience - et plus ? Vous trouverez tout ce qu'il vous faut dans les archives du matériel didactique des Olympiades de chimie.
